COLOR cereza picota de ribete cardinalicioa de capa media , brillante y se

COLOR cereza picota de ribete cardinalicioa de capa media , brillante y se aprecia un poco turbio , lágrima muy densa .
En nariz a primera impresión se aprecian los aromas a fruta negra macerada con un fondo de turba , con matizes que recuerdan la sandia muy madura ,balsámicos , cedro , regaliz , ciruelas passas .
En boca la entrada es golosa , seguida de una acidez fresca , el alcohol está totalmente integrado ( 14.5 º) , se desplega toto su potencial varietal para despies dejar paso a la madera que tambien esta muy bien integrada , dejando un final de boca largo , con la presencia de un hollejo con la justa maduración y el toque de roble .
Maridaje :
platos de aves de caza , aves de corral , carnes blancas al grill o asadas , pescados azules .