Dorado verdoso con burbuja fina.
Nariz de mediana intensidad que cuando coge ritmo nos ofrece una paleta realmente interesante. Hinojo, pimienta, algún cítrico, manzana verde, toques salinos, humedad y piedra de pedernal.
Boca equilibrada, elegante y esbelta. Notable acidez, madera presente, alcohol escaso. Paso contenido pero nítido. Muy fácil de beber.
Postgusto perfumado.
Muy bueno, un básico de gran calidad, sin excesos ni radicalidades. Elaborado en viticultura biológica y biodinámica, criado sobre lías durante 11 meses. Degollado en noviembre de 2014.