El Prohibido es para tod@s nosotr@s

Rojo cereza picota.

Es un vino sincero de los que se quedan al descubierto ante ti. Surge un leve toque animal que se va por la fuerza y la presencia frutal en forma de cerezas y de moras que nos llevan hacia la frescura y la buena madurez, hay sazón y al tiempo y de forma leve, algo de licorosidad. Al movimiento surgen unos toques mentolados, fondo balsámico, laurel, tierno aspecto tostado, punto terroso y sanguino. Hay hierbas de monte, sotobosque, mineral, floral azul, violetas, especiado. Grato punto vegetal y leñoso que recuerda al raspón.

La entrada en boca es ligera, no se ajusta a nada ni a nadie. Te da frescura, la fruta en sazón, neta y mordiente, con su toque goloso y sin dulzor, rica y espabilada acidez, es de las que trabajan y armonizan en puro equilibrio. Tanino más redondo que rebelde, muerdes la fruta y surge un toque amargo tan profundo como rico. Es un vino tan sereno como sincero, procura tranquilidad, nos gusta su "ligereza" que se deja llevar, un buen compañero de disfrute.

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