Rojo rubi, pálido, claro, destellos muy bermellones. Sin defectos. Corcho bien. Lágrima untuosa.

Aromas limpios de intensidad media a fruta roja (mora, cereza, fresa). Leves toques de madera (canela), algo de raspón verde al final. En evolución.

Seco, con acidez medio+, mucha fruta roja, taninos medios y con raspón verde. Alcohol medio.

Intensidad medio+ a frutos del bosque (fresa, frambuesa), cereza roja, moras, helechos, menta. Flores silvestres.

Final medio+ y muy gustoso, sabroso, salivas.

Maridaje con arroz y bacalao.

Rojo cereza picota.

Es un vino sincero de los que se quedan al descubierto ante ti. Surge un leve toque animal que se va por la fuerza y la presencia frutal en forma de cerezas y de moras que nos llevan hacia la frescura y la buena madurez, hay sazón y al tiempo y de forma leve, algo de licorosidad. Al movimiento surgen unos toques mentolados, fondo balsámico, laurel, tierno aspecto tostado, punto terroso y sanguino. Hay hierbas de monte, sotobosque, mineral, floral azul, violetas, especiado. Grato punto vegetal y leñoso que recuerda al raspón.

La entrada en boca es ligera, no se ajusta a nada ni a nadie. Te da frescura, la fruta en sazón, neta y mordiente, con su toque goloso y sin dulzor, rica y espabilada acidez, es de las que trabajan y armonizan en puro equilibrio. Tanino más redondo que rebelde, muerdes la fruta y surge un toque amargo tan profundo como rico. Es un vino tan sereno como sincero, procura tranquilidad, nos gusta su "ligereza" que se deja llevar, un buen compañero de disfrute.

Catado por Grupdetast http://grupdetast.com/catas/Cada%20uno%2C%20una.html

Color picota madura con buena intensidad cromática. Capa alta y ribete amoratado.

Olores marcadamente vegetales, raspón , hoja de tomatera, con especias dulces de fondo que recuerda algo a la canela, suaves balsámicos, y leves atisbos de fruta roja fresca. Aromas pizarrosos, carbón vegetal.

La entrada en boca es amable, es de medio cuerpo, fluido, con una trama bastante compacta aunque no de mucha profundidad. Muestra muy bien su carácter atlántico,tanino jugoso y bien moldeado. Recuerdos lácticos y buenos amargores.Paso grato. Fácil de beber aunque no de interpretar.