Una delicia

El vino Amontillado en Rama Colección Añadas 2003 tiene color caoba anaranjado.
Tiene gran intensidad aromática de alta complejidad y excelente definición, con inspirada combinación de lo seco, punzante y salino con la frutosidad de la pera, las fragancias florales de jazmín y manzanilla, la grasa de los frutos secos y una chispa de anís.
En boca tiene una gran amplitud pero no resulta pesado, despliega volumen y gran estructura, sabor seco, punzante y salino en el que sin embargo, si se mantiene en boca sin tragar, aparecen higos maduros y el punto amargo de los anacardos y las avellanas.
Largo, fresco, persistente y elegante. Una delicia.