PIcota con ribete de destellos teja. Toma tiempo para abrirse, pero llegan

PIcota con ribete de destellos teja. Toma tiempo para abrirse, pero llegan frutas rojas envueltas entre especias, café y madera. En boca vuelve la fruta (frambuesa) y las especias (anís). Final largo, algo tánico.
Me ha parecido un delicioso vino, que le faltan dos o tres años de botella. Sorprendente para un vino del valle del Ródano sea sólo de garnacha. Lo acompañamos con avestruz a la pimienta quebrada con salsa de ciruelas negras y oporto --mejor, imposible.