Espelt Garnacha Blanca 2015

Color amarillo pajizo con reflejos limón, limpieza y brillo.
Conjunto aromático con perfil untuoso pero equilibrado con notas cítricas. Encontramos lácteos y toques de vainilla, limón y pinceladas de clara de huevo, masa de pan, finos tostados y un punto de golosina, finalizando con balsámicos de hierbabuena.
Tiene un ataque en boca cremoso y cítrico como en nariz. Buena acidez, largura y final ligeramente amargoso. Persistencia media.