Gracias por la reseña Germans Ibor, aqui les dejo unos apuntes del Dido Rosa:
Un vino integrado por distintas garnachas (gris, negra, blanca) buscando el volumen y la densidad pero también con macabeu y sirá para incorporar acidez y restar sensación alcohólica.
Después de prensar todas las variedades a la vez, fermenta en barrica vieja de más de 10 años. Una fermentación muy larga, de 6 meses, seguida de una crianza de 14 meses en barrica usada.
Un rosado pálido y envejecido. Un vino mediterráneo, del sur, estructurado y con capacidad de guarda.
Composición
65% Garnacha tinta
20% Macabeo
10% Garnacha blanca
5% Garnacha gris
Un fuerte abrazo.