Redondo, sutíl y delicado.

Amarillo pajizo con ribete acerado y carbónico fino.
Nariz muy fresca donde destacan las notas de manzana madura, el limón dulce y los tonos de hinojo suave, junto a tonos de cereal, bollería (bizcocho, briox) y piña en almibar en menor medida. Ligeros tonos de fruto seco, jazmín, levaduras y apuntes especiados al fondo, con recuerdos mentolados.
En boca es algo salino, con contrapunto amable y amielado de fruta bien madura, almendra blanca, lías finas y repuntes de vainilla. Muy redondo el paso de boca, sabroso y refrescante, de cuerpo medio y fácil de beber, con acidez a la altura y carbónico amable pero mejorable. Final de boca algo anisado, con recuerdos de ralladura cítrica, algo salino y buena longitud. Postguto elegante y sutíl.