Corcho sacado con sacacorchos de dos tiempos, algo corto pero poco bañado en vino por el interior con vino rojo granatoso-oscuro-picota, huele bien.
Abierto 45-60 minutos antes de disfrutarlo.
Visual
Picota rubí de capa media-alta, ribete ligeramente atejado-transparente con ligeros destellos granates, limpio, brillante , de fina y abundante lágrima, de lenta caída.
Buena visual para 10 años, sin excesiva evolución todavía. (8,9)
Nariz
De muy buena intensidad a fruta roja y negra madura, de inicio con muchos torrefactos y maderas nuevas, conforme se oxigena, la madera y las notas de café se moderan y aparece más descriptores como el regaliz, laurel, pimienta negra, especias dulces, ligeras notas de cacao y chocolate negro, potentes balsámico-mentolados y notables toques terrosos y vegetales.
Cuando ya lleva 2-3 horas abierto, aparecen notas como de trufa y setas.
Buena nariz, con fruta madura pero, a la vez, una notable carga de madera y complejidad. Evoluciona muy bien en copa. (8,6)
Boca
Ataque potente y frutalmente maduro, de cierta contundencia medida, más fluido de lo que esperaba por la nariz, fresco, de buena acidez, volumen medio plus, buena densidad, buen cuerpo y estructura media-alta. Vino bien vertebrado.
En el paso por boca es agradable, de cierta fluidez, tostado, con taninos todavía ligeramente contundentes pero, en general, bastante bien redondeados y pulidos ya (sobre todo si se acompaña con una buena carne roja).
El final es de buena longitud, con fruta negra y roja maduras, especias, tostados, finas maderas, pimienta negra y algún recuerdo a monte bajo en un estupendo retrogusto; en vía retronasal aparecen notas balsámicas, algo licorosas, torrefactadas y con recuerdos a toffee.
Boca mejor que la nariz. Lo que en nariz parece que la madera inunda más todo y que el vino va a ser más pesado, luego descubrimos en boca, que el vino es mucho más fácil de beber, está bastante redondo y tiene más acidez de la esperada. (8,7)
Era mi última botella. El vino está en perfecto momento de disfrute aunque, EMHO, creo que podría aguantar bien otros 2-3 años más en botella sin gran pérdida de cualidades (y, quizás, incluso los taninos sean más elegantes que ahora mismo).
Su PVP, en su día, rondaba los 9€. Excelente RCP para lo que ofrece.
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