Protos Gran Reserva

En la copa nos muestra un perfil de crianza clásica, es rica y llena de fruta a la par de otras de notas tostadas. De entre la fruta negra y roja surgen la moka y el café junto a un punto herbal fresco. Es un vino predecible dentro de un marco serio, elegante y de calidad.

La entrada en boca es untuosa, si bien se limpia de inmediato por la acidez viva. Retumba la nariz se traslada por completo, te envuelve. Puntito goloso aunque quien gana es el seco, pienso que con un poco más de tiempo, pulirá y ensamblara todo formando un conjunto más homogéneo.