Se presenta noblemente vestido en color picota bien cubierto, ribeteado en

Se presenta noblemente vestido en color picota bien cubierto, ribeteado en violeta, glicérico, de lagrima abundante y bien tintada.
En nariz, sorprende una entrada muy medicamentosa, para en 10 min, pasar a lata de anchoas y ceniza! En 10 min. mas evoluciona a balsámico para abrirse a curtidos, fruta negra madura, sotobosque y especias sobre fondo animal y mineral. En posterior fase de evolución, se abre a fresas, flores, cuero, regaliz, copota de ciruelas y posteriormente evoluciona a eucalipto, menta, after eight, pasas... Diversas fases de evolución, muy curioso!
En boca, es muy expresivo, extraordinario ataque muy potente, poderoso, picante, de gran y largo recorrido con matices de orégano, licores, tabaco, cuero y frutal y final sedoso muy torrefacto y goloso!
Buena acidez, taninos picantes y revoltosos, astringencia media muy elegante.
Retro Nasal de frutas, tabaco y golosinas.
Fresco, completo, complejo, bien equilibrado y compensado, muy interesante, muy Syrah!!!