Decantado hace 1,5 horas. Color rojo picota oscuro con pequeño ribete

Decantado hace 1,5 horas. Color rojo picota oscuro con pequeño ribete violeta, límpido y brillante. Nariz intensa que despliega aromas concentrados de frutas negras con hollejos muy maduras ( sobremaduración ) y en maceración ( recuerdos de uvas pasas ). Aparecen sensaciones “dulces “ como cacao, balsámicos integrados y aspectos minerales – ferrosos, cafés, regalices, tostados y chocolate. Recuerdos de pan integral tostado y cereales tostados. En boca es muy rico, carácter abocado con atisbos melosos, evolución donde aparece rápidamente la fruta negra sobremadura con aspectos alicorados, torrefactos amentolados, hay calidez integrada y recuerdos de licor de “ ciruelas pasas con café y chocolate “. Muy largo y persistente. Muy rico...pero es un vino tinto y siempre te entra la duda a la hora de valorar este tipo de elaboraciones de maceraciones largas, me recuerda a algunos Priorats de 2000, es un vino muy bueno y que debe de haber sido dificil elaborarlo.