Una buena elección que gustó a todos.

Estamos en un almuerzo con compañeros de quinta de la EGB, todos del 66 y nos hemos decidido por este Campillo para pegarnos un almuerzote como Dios manda. Nos abren las botellas 30 minutos antes de la cata y nos sirven a 17°C. Tapón en perfecto estado, compacto y sólo tintado en su base.

VISUAL: De color rojo picota de capa media-alta, brillante, con el ribete rubí. Lágrima abundante, fina y transparente (86).

OLFATIVA: A copa parada surgen aromas de fruta roja y negra maduras (grosella, arándanos y moras). Al agitar aparecen notas especiadas (pimienta, canela y clavo), regaliz y delicados terciarios: tabaco inglés, cuero curtido, cacao en polvo, ahumados y un fondo amaderado que sostiene el conjunto. De intensidad media y con los matices bien definidos (85).

GUSTATIVA: En boca muestra un buen ataque. Amplio, sabroso, de acidez alta y con los taninos a medio pulir. Bien de estructura, buen ensamblaje fruta-madera, con cuerpo. Su retronasal es frutoso con notas de roble y duelas envinadas, muy elegante. Su persistencia de casi dos minutos. Vino que evolucionará sin duda positivamente los próximos 3 o 4 años. Un clásico riojano de exquisita manufactura, una buena elección que gustó a todos (87).

La RCP la considero muy buena. 18 meses de crianza por unos 11 euros (en tiendas).

El almuerzo en el Navarro I de Castellón constó de unas ensaladas con guindillas y unos cuantos platos de embutido y carne a la brasa. Me pareció espectacular con las chuletas y con la panceta, su frutosidad y su alta acidez suavizaron armoniosamente la carne a la brasa. Pedazo de almuerzo con una maravillosa compañía. Arriba Piketeros!!.
Salud-os!!