Color amarillo pálido bien brillante y abundante lágrima bastante lenta. Notable y compleja intensidad de aromas de ciruelas amarillas y verdes bien maduras que recuerdan la mermelada y los orejones bien frescos, olivada verde que le aporta profundidad, suaves cítricos que complementan la frescura generalizada, cierto apunte de levadura fresca, suaves ahumados con un toque salino que recuerda la sal gorda seca, hierbas frescas, flores silvestres con un suave fondo de tierra fresca y de granito húmedo. En boca tiene una notable entrada, intenso en todo su recorrido con una magnífica amplitud, notable acidez, notas amargas que le dan fuerza e carácter, medio volumen, fruta blanca algo verde (peras y manzanas Golden), sensaciones herbáceas, bien perfilado, directo, ligeramente punzante, sabroso, untuoso y persistente. Final largo, postgusto de fruta blanca verde y retronasal de levaduras frescas.

Una versión drástica de la versatilidad del Albariño. ¡Hay que conseguir una botella! Se aconseja guardarla una larga temporada.

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