Excelente vino de RCP tremenda
Botella bordelesa ligeramente alargada.
Etiquetado moderno pero, a la vez, austero.
Cápsula que sacamos a presión.
Corcho no muy largo pero de muy buena calidad, hinchado por el interior y poco bañado en vino rojo picota granatoso. Huele muy bien.
Sacamos de vinoteca a 14ºC y dejamos abierto el vino entre 30-60 minutos. Sin decantar.
Visual
Picota de capa alta, ribete cereza-transparente sin apenas atisbo de atejados, limpio (salvo algún ligero poso en el ribete en las últimas copas), brillante y de buena lágrima, fina y de lenta caída.
Muy buena visual con 7 años. (9)
Nariz
De buena intensidad y que, con la aireación en copa, crece a muy buena. Aparece fruta negra madura, especias dulces por doquier, potentes balsámico-mentolados, tostados finos de buen roble, toques de laurel, notas de cacao y chocolate, pimienta negra, algún recuerdo de tinta china, tabaco y herbáceos de monte bajo.
Muy buena complejidad y estupenda intensidad. (9,1)
Boca
Ataque potente y frutalmente maduro, seco, contundente pero, a la vez, sedoso y elegante, guante de seda, buena acidez, volumen medio-alto y expansivo en boca, densidad media-alta pero sin ser empalagoso, cuerpo medio-alto y gran estructura.
El paso por boca es sabroso, con taninos poderosos todavía pero ya bastante dulces y pulidos (aunque con margen de años todavía de potencial redondeo).
El final es largo, con fruta negra madura ligeramente amargosa, mentolados, herbáceos, tostados, especiados y unas notas como de cacao que lo redondean fantásticamente bien en un excelente retrogusto.
Muy buena boca. Excelente. (9,2)
Como comenta mi buen amigo Jorditec en su nota de cata de hace 3 años (experiencia en la bodega que pudimos compartir en su día), es un vino excelente a un PVP espectacular (RCPP, Relación Calidad Precio Placer, de 10). Ha evolucionado muy bien durante estos 7 años y aún se mantiene bastante joven para su edad. EMHO, creo que aunque está en un magnífico momento, todavía puede aguantar y evolucionar perfectamente otros 3-4 años más.