Buen ejemplar de Toro

El vino Cañus Verus Viñas Viejas es de color rojo picota con algún reflejo granate y capa media-alta.
Notas dulces y especiadas son las primeras en aparecer en nariz, que con oxigenación se van concretando en anís estrellado y vainilla. La fruta es del bosque, roja y negra y se agradecen unas pinceladas de ahumados.
En boca es muy sabroso, carnoso y largo. Tiene un punto dulce, notas lácteas y de cacao rallado. Está pulido y su acidez lo alarga.