Color cereza intenso.
Aroma especiado y dulce; fruta madura.
Boca frutoso; intenso; puede que fácil de beber pero buen carácter y sin que destaque su alta graduación. Muy bueno

Procedente de viñas viejas de monte plantadas entre 1900 y 1940 a una altitud de 800 a 1000 m. Y con un rendimiento de 1 a 1.5 Tm/ha. Cdo la D.O. permite hasta 3.5 para viña vieja. Un tinto sobrio y elegante en mesa que refleja a la perfección el espíritu maduro de la garnacha y mineralidad de la tierra zaragozana. En nariz se muestra concentrado, frutal (fruta negra -mora, arándanos, ciruela-), vegetal (laurel, setas, trufa), muy fresco y balsámico (menta, eucalipto), cremoso (mantequilla), empiremático perfil (torrefacto, cacao,, pan tostado). En boca continúa a concentración percibida en nariz, aterciopelado en su textura, goloso en su ataque, acidez intensa, amplio, tanino dulce, carnoso y buena longitud y persistencia.

Incluido ed. 2017 #GuiaAkatavino en http://www.akatavino.es

Color rojo picota, menisco granate, capa media alta, limpio, brillante y lágrima fina y algo tintada.
En nariz con correcta intensidad hay aromas de frutas rojas en mermelada, especias (pimienta, vainilla), presencia de notas tostadas con un fondo monte bajo.
El paso por boca, suave pero con cuerpo, hay intensidad media de frutas rojas y negras con especias (vainilla), buena acidez, cierta astringencia que mejora con el tiempo.
Persistencia media.

Muy alejado de la intensidad que se espera de una garnacha arogonesa de hace unos años.

Visual_ Rojo granate de capa media y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima escasa, fina y de caída lenta.

Nariz_ Buena intensidad. Fruta roja madura, especias dulces de la crianza y algún atisbo de pimienta, cacao y un fondo vegetal algo rústico típico de la garnacha.

Boca_ Buen volumen en boca y estrcututa más bien ligera, buena acidez y taninos algo secantes y por domar todavía. Longitud media-larga con mayor protagonismo d elos tostados que en boca.