Gran Viognier
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
10,0
De color amarillo dorado de intensidad y ligera evolución, brillante y limpio.
En nariz es una maravilla, es intenso y profundo, la fruta de hueso destaca sobre el resto de aromas con notas de níspero y albaricoque, aparecen también notas cítricas de limón, flor blanca, brioche y al fondo me surgen aromas a fruta escarchada.
En boca es elegante, amplio y largo, graso, ligeramente dulce, con buena acidez, notas de mantequilla, albaricoques maduros, limón, plátano, ligeras notas herbáceas finales, con un muy buen volumen, es muy largo.
Acompañó perfectamente unos níscalos plancheados con un ligero toque de ajo, perejil y una ramita de tomillo en verde.