La botella ha salido fabulosa

Rojo terroso con destellos marrones y ribete teja. Capa media. Aunque el corcho ha sufrido cuando lo hemos abierto y hemos decantado, no tenía poso. Con relativo brillo.
Sorprende desde el principio su expresividad. Nariz compacta y muy estable, sin sobresaltos, idas ni venidas. Despliega un abanico de manual: tomate, ciruela, endrinas, notas balsámicas, monte bajo, pimienta, tabaco, estiércol, madera húmeda, hojarasca y piedras.
Boca madura y aún con carrete. Notable acidez, tanino y alcohol integrados. Paso brioso con una paleta abundante. Matices similares a los ya descritos. Los terciarios han hecho acto de presencia, pero de momento no se han adueñado del conjunto.
Final largo y con recuerdos campestres.
Una añada cálida que al parecer no fue del gusto de la crítica. Sin embargo mi botella ha salido magnífica, con todo lo que le pido a un Barolo con una cierta edad. Aunque aún le queda vida por delante, creo que está en un perfecto momento de consumo.

  1. #1

    EuSaenz

    Hay que ir allí antes de que te las bebas todas, jeje. A ver si para Junio, que ahora se me ha fastidiado. De este vino el 99 me pareció bueno pero un poco por debajo de lo esperado, no he probado 2000. Fue un año controvertido, muy loado por la crítica americana como el 97 pero que en muchos casos los vinos están ya un poco cansados. Veo que en este caso no.

    Saludos,
    Eugenio.

  2. #2

    Gondorff

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    Parece que estás destinado a no conocer el sitio, qué mala suerte macho.

    Del 2000 en Piamonte yo tampoco he probado casi nada y aunque sé que no es una añada de largo recorrido, mi botella salió fantástica.

    Un abrazo,

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