Madurando la chardonnay!

Me ha gustado su evolución!!!!

Sigue fresco, pero con esa fruta blanca madura en nariz, con piña, melón, manzana, flores, mineralidad, herbáceos, cítricos maduros también, ligeros mentolados.... Es fresca, pero el toque dulce de la fruta madura le da cierta complejidad.

Ya en boca es más graso, untuoso, con la fruta un punto más en sazón, con fruta tropical, cítricos, flores más marchitas, herbáceos ligeros, una muy buena acidez, amargores, un toque salino y mineral... Una boca rica y más golosa. Postgusto medio y retronasal más frutal.

Un vino honesto, que ha ganado en complejidad, pero sin perder frescura.