Finca San Blas Bobal 2012

Abierto hacia una hora.

Picota con ribete granatoso apreciando una ligera evolución. Bastante lágrima.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Tostados bastante presentes. Torrefactos, caramelo de café con leche, un punto vegetal, animal y especias dulces. Con movimiento sale el regaliz negro, fruta negra madura (cassis) y almizcle.

Gustativa:

Es muy cálido, con un paso y un final amargo, el tanino bien presente, sensación efervescente, con bastante fruta y regaliz negro. Un vino largo, complejo y completo.

Muy buen vino. Tengo ganas de volver a probarlo recién abierto.