En un gran momento

Color rojo violáceo intenso, ribete granatoso bien vivo, capa media-alta y una fina lágrima abundante bien tintada. En nariz muestra una notable intensidad de aromas florales que recuerdan las violetas, una fragante fruta roja (frambuesa y grosellas rojas) y negra (arándanos) con recuerdos de mermelada fresca, frescos balsámicos con toques mentolados, todo ello bien abrazado por unas intensas sensaciones de licorella húmeda, algo mojada que llega a dominar por momentos el conjunto, notable profundidad e intensidad. En boca crece con una potente entrada, astringencia carnosa, buen volumen y amplitud en todo su recorrido, compacto e intenso con unos tostados muy bien integrados, taninos maduros, una fruta bien sabrosa que se impone, buena estructura pero con un perfil ligero en que destaca su notable acidez, finos toques licorosos que aligeran su recorrido final, notable persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta del bosque madura y retronasal de licorella húmeda.
Excelente evolución y una muy grata gran sorpresa tras catarlo la última vez hará unos 3 años. En un gran momento.

Más información en: https://www.elvi.net/2019/04/20/mas-doix-salanques-2013/