Gran añada 2011

Colo rojo intenso, ribete rojizo brillante, capa media y gruesa lágrima bien tintada. Aromas frescos de fruta roja madura (fresones, frambuesas y grosellas rojas), suaves tostados bien integrados y pulidos, frescas sensaciones especiadas que recuerdan la pimienta roja y verde en granos, nuez moscada, hierbas del monte (tomillo fresco) con recuerdos de licorella fría y algo húmeda, tierra fresca, ligero matiz licoroso que refresca más el conjunto y suave fondo de mentolados frescos. Muy buena entrada en boca con una ligera astringencia que marca el inicio de un ligero recorrido con poco nervio, fino y suave, los tostados de la barrica bien definidos, taninos firmes pero que le dan cierta garra y fuerza, de cuerpo medio y buena estructura, fruta del bosque madura que se ve refrescada por unos ligeros mentolados que los envuelven, goloso y placentero, bien definido, intenso, suave textura y bien persistente. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal balsámico.

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