Saboreando su evolución.

Color rojo picota de capa media.
La nariz sigue bastante frutal,los florales y lácteos se han atenuado en un año desde la última botella.En la primera hora en copa me da muy buenas notas de un buen mezcal en su fruta y ahumado punzante que no ancho,luego se va atenuando dejando paso a cerezas,frambuesa,mora,higo seco al fondo,monte bajo,cacao,piedra caliente,balsámico al fondo.
En boca tiene anchura,viva acidez,mucha fruta roja y negra madura,cereza,mora,frambuesa,ligera nota licorizada sutil,alguna nota balsámica y salina al final.
Muy placentero.Me queda una botella más.