Vino Hoyanko Viña Marisa 2014: Cachina, sigue cojonudo y creciendo


Buffff, menudo "hijo" has parido señor!!!!!!! Es que está tremendo y cómo crece el jodido, porque ahora en nariz esa punta alcohólica parece plenamente integrada y es un pedazo de caramelo fresco, con una fruta tremenda, mineralidad, ahumados,tostados y especias muy conjuntadas, balsámicos suaves, esas flores que le dan vida y frescura, leves lácteos, pero sobre todo muuuucha fruta y frescura. Una maravilla que sabes que detrás lleva el sacrificio de un compañero, muchas horas de sueño y un proyecto que tiene mucho futuro.

En boca es sedoso, carnoso, lácteo, ahumado, con muuuuuuuuucha fruta, una acidez maravillosa y un tanino más redondo, con la madera ya muy integrada, un cuerpo fantástico. Si es que cuando lo tomas ya sabes que estás ante algo especial, genuino, de terruño y trabajo, con una mineralidad deliciosa, un mimo por la viña tremendo y un trabajo de interpretación de la cosecha brutal.

Me dejo cosas por describir, porque a mitad de la cata me dije: a tomar por c**o, porque lo que no quiero es dejar de disfrutar.

Gracias de nuevo Cachina por este VINAZO. Me emociono cuando lo tomo porque sé todo el sacrificio que te ha costado y veo ese resultado plasmado en esta maravilla.

No lo puntúo porque en esta cata no fui muy objetivo, sino plenamente emocional. Pero para mí, es un vino de p**a madre.

  1. #1

    Expatriator69

    No puedo estar más de acuerdo. Son catas emocionales pero el vino es una pasada. Que grande Cachina!
    Salud-os!!

  2. #2

    Swinsword

    en respuesta a Expatriator69
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    Grandeeeeee!!!! Esque ese vino es una gozada. Lo he bebido con amigos y les ha encantado (algunos sin conocer la historia).

    Está haciendo un trabajo cojonudo con la viañ.

    Un abrazo!

  3. #3

    Cachina

    en respuesta a Swinsword
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    Muchas gracias por esas palabras. Son las que dan ánimo para seguir trabajando. Has hecho una cata de disfrute, de emoción, que en el fondo son las buenas, como dice una amiga mia "más beber y menos catar". Que le den por cu*o a los puntos, lo importante es disfrutar.
    Y para mi un orgullo saber que estáis disfrutando a tope con el vino.
    Un abrazo.

  4. #4

    Cachina

    en respuesta a Expatriator69
    Ver mensaje de Expatriator69

    Vosotros si que sois grandes. Gracias por el apoyo y todo un orgullo saber que estáis disfrutando con el vino.
    Un abrazo.

  5. #5

    Swinsword

    en respuesta a Cachina
    Ver mensaje de Cachina

    Y lo que seguiremos disfrutando, porque menudo vinito... Cuerda para rato!!!!!

    Un abrazo y gracias a ti por hacernos partícipes de este proyecto y por dejarnos ayudarte. Eres GRANDE!!!!!

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