La oveja blanca de la familia

Amarillo pajizo con reflejos acerados.
Nariz de buena intensidad con aromas de fruta con hueso, melocotón de viña, hidrocarburos, cítricos, pomelo rosa, peras, amielados y un fondo balsámico muy refrescante.
En boca tiene buena acidez, es bastante seco, ligeramente astringente, con un tanino vivo que le da seriedad. Destaca del conjunto la acidez cortante que refresca y da sentido al vino.
Está muy rico pero le falta algo de tipicidad, pues no hubiera acertado que era un chardonnay más que descartando otras variedades.

Este es el hermano blanco de Soldier's Block que tanto me gustó.

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