Pedazo de vino

Color caoba con reflejos anaranjados.

Aromas resinosos dentro de unos registros muy limpios aunque con algo de acidez volátil en exceso. Nueces, avellanas, especiados algún toque punzante, complejo, intenso, concentrado.

La entrada en boca es poderosa, intensa, con un umami bastante marcado. Expresa los frutos secos y la salsa de caramelo de manera abierto pero no cansa nada en su recorrido. Es un vino estrecho y de garra con una persistencia muy destacable, al igual que su longitud.

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