Vino Contino Viña del Olivo 1999: Vertical de Viña El Olivo. Tras el 98 llegó la 'modernidad'...


Que gustazo rencontrarse con este vino en una añada en la que hubo cambios sustanciales en la elaboración. Presenta una nariz intensa, perfumada, fresca, con sensaciones mentoladas, toques de fruta del bosque, ligeros mentolados, chocolate y ligeros tostados, café torrefacto. Con aires más modernos. En boca el ataque es intenso, más consistente, con un tanino más vivo y algo secante, muy bien de acidez, resulta fresco con acidez y volumen. Amargos atractivos, que eran casi inexistentes en los vinos previos.
Catado tras el 98

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