No entiendo que se saquen los vinos así al mercado. Si no está en condiciones de consumirlo se debería pulir y redondear un mínimo en botella y no dejar al consumidor esta responsabilidad y más no siendo vinos baratos. Si lo compraste en avanzada es otra cosa, pero si no debería estar para beber.
Un saludo.
Verde que te quiero verde
Joer qué verde está el vino ahora mismo, con unos apuntes amargos y duros, barrica a saco, acidez excelente, eso sí. Si te gustan los taninos rascantes, más agresivos que Tyson en una recepción de hotel, es tu vino.
Sino, espera unos cuantos años (2 o 3 mínimo).
Tiene materia, fruta, pero es que la acidez y la madera se lo comen todo.
Pensaba que era un 2011 cuando lo abrí!!!!
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en respuesta a graciano Ver mensaje de graciano Lo compré en una tienda on-line que no lo ofrecía como venta en avanzada.
Lo cierto es que pruebas ese vino y, a no ser que te guste ese perfil de vino o creas que tiene potencial, no te vuelves a comprar ese vino ni muerto.
Un par de años ó tres necesita segurísimo.
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en respuesta a graciano Ver mensaje de graciano Actualmente es la tendencia de la mayoría de las bodegas, para ahorrar costes. Da igual en avanzada o no, ya que las avanzadas las entregan a la vez que sale el vino a la venta al mercado.
De todas formas estoy de acuerdo contigo en que deberían aguantar mas tiempo en la bodega, ya que la mayoría de consumidores no saben que son botellas para guardar, y están pagando un precio relativamente alto para llevarse un chasco.Un saludo!
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en respuesta a rafa_g Ver mensaje de rafa_g A mi su 2010 me encantó. Está claro que fue una muy buena añada en la zona, pero 2011 ya no causó la misma impresión ni sentí esa fruta tan a borbotones que salía de la botella.
Este 2013 lo veo verdosísimo, pero veremos si la fruta se impone o la madera lo deja como un tablón durete.
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en respuesta a rafa_g Ver mensaje de rafa_g El amigo Piter tiene una bodega de "bolsillo" y no tiene botellero para hacer la crianza en botella, de ello se encargan los distribuidores y clientes, y en su nave de crianza no caben más de 40 barricas. Según embotellan los vinos los saca al mercado. Saludos desde la veraniega Comillas.
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur A mi me parece una postura respetable, que saquen sus botellas con menos crianza de la necesaria, ya que necesitan también liquidez.
Si en este caso del que hablamos, la bodega no tiene capacidad para hacer esa guarda, pues una reducción del precio, no estaría mal. Pero como es una bodega con renombre, que lo vende todo sí o sí, pues o lo compras de esta forma o te arriesgas a quedarte sin una botella.
Un abrazote desde el caluroso Castellón!!!!
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