Labor del Almadeque Reserva de la Familia 2010

Visual:

Rojo picota con ribete en fase de evolución. Capa media-alta y lágrima glicérica.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. A copa parada se muestra muy lácteo con especial protagonismo de la mantequilla, percibes el mineral del grafito, es boscoso, no hace falta buscar profundidad porque la encuentras y tiene buen peso de fruta en este caso roja. Con movimiento se vuelve más intenso, salen unos ricos especiados de mix de pimientas, la tinta china pide paso, tiene su punto goloso, sale la fruta negra, tiene su toque ahumado y es ligeramente metálico. Una nariz muy cambiante y sumamente interesante.

Gustativa:

Aquí hay viveza. En boca es un torrente de fruta la cual se mastica. Es amplio y voluminoso, muy franco y elegante, tiene un punto vegetal que aporta frescura, entre mineral y metálico, con un rico regaliz negro y un detalle ahumado.

Organolépticamente un vino bastante completo y complejo.