Verdejo con materia que debería ganar en botella

Pajizo pálido y brillante con reflejos verdosos. En nariz es bastante intenso y expresivo. Me ha preocupado el carácter tropical que muestra de entrada pero afortunadamente ha evolucionado hasta mostrar los matices herbáceos, incluyendo algo de hinojo y las notas de fruta blanca fresca que espera uno de los verdejos de Rueda. Hay un toque mantecoso, posiblemente por la crianza sobre lías pero sobre todo aparece el lado fruta/floral de la variedad. Con la aireación también aparece algún matiz cítrico y curiosamente también aumenta la sensación de golosidad del vino.
En boca muestra buen ataque, el paso es cremoso si bien su punta de acidez domina el paso, hay ciertos amargos, bastante fruta fresca y una longitud notable. Destaca el lado frutal pese al peso que le aporta la crianza sobre lías y lo más destacable del paso es su acidez.