Visual:

Picota de ribete violáceo, capa cubierta y bastante lágrima.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. La madera está marcada pero es muy elegante y para nada camufla a la fruta. Hay ahumados, es terroso, con unos tostados muy finos, buen peso de fruta negra, hay intensidad, mineralidad (piedra blanca), mucha chuche, flores, cosmético (laca de uñas). Una nariz bastante golosa.

Gustativa:

Hay mucha frescura. De buena intensidad con una fruta que se mastica. Tiene buena acidez, un tanino goloso, ligeramente alcoholico, persistente, frutal, envolvente, largo, mineral, terroso y leñoso. Muy borgoñón ;-)

De brillante rojo granatoso con algún reflejo magenta, capa media- alta,menisco de un intenso color violáceo.

La nariz, presenta un perfil de sutilidad matizado por un buen aporte floral (violetas, incluso rosas húmedas) que nos introduce a una atractiva fracción frutal de fruta roja madura entremezclada con la de tipo negro más fresco. Un discreto aporte de la madera proporciona unos leves ahumados y especiados que se integran muy bien en el conjunto.

Ya en la boca nos encontramos con un vino engañosamente fluido, que busca ser equilibrado, con vocación de cierta elegancia, picotas, cassís, ciruela negra arropadas por las flores de la nariz, no impiden un paso firme y un tanino presente que en absoluto se hacen molesto con una buena longitud y permanencia. Se agradece mucho el aporte de la Pinot Noir.