Antigva 2011 Crianza Vintage

De capa media alta, rojo picota con ribete azulado. En nariz es una explosión de especias negras y de hoja como la pimienta negra, el clavo y el laurel. Tiene botánicos (romero, espliego, tomillo, salvia) y balsámicos ( menta, hinojo). Ese animal surge de dentro y trae consigo un caramelo de vainilla muy rico que va dando lugar a la noble barrica con unos tostados y un café final muy elegantes.

En boca es un caramelo de vainilla. A pesar de los lácteos que se notan tiene una entrada muy fresca y luego se va atenuando y haciendo sedoso. El tanino esta domándose y promete que evolucionara más.