Color rojo picota de capa alta con ribete cardenalicio. Aspecto limpio,

Color rojo picota de capa alta con ribete cardenalicio. Aspecto limpio, glicérico, brillante y con lágrima fina. Inicialmente (1 hora decantación) desprende aromas de ebanístería, torrefactos y ahumados, a las dos horas de decantación, aparece fruta licorosa, toffe, especias y anisados. En boca es de estructura media, taninos secantes, buena acidez (la justa), según va pasando el tiempo, los taninos se dulcifican.

Al día siguiente (tapado con corcho y sin vacuvin), el vino a perdido en intensidad aromática, pero a cambio a mejorado mucho en boca, taninos mucho más sedosos y con una retronasal larga y muy interesante, con notas especiadas, hinojo y ebanístería. Recomiendo decantar mínimo dos horas. Precio 25-30 €;. Subo la nota de 8.2 a 8.5