Una cara, un vino.

Tiene el rollete de la buena tempranillo joven pero también una formación superior. Es un vino que se mantiene entre esas dos líneas, y ese coqueteo personalmente me gusta. Reprochable su corcho, aunque quizá sea por la sostenibilidad que presume. Huele y sabe a cerezas en sazón, se le suman las especias, vainilla, hierbas secas de monte... y otras notas minerales. Con más cuerpo del aparente, de conjunto siempre fresco, muy, muy agradable. No creo que lo guarde pese a unos taninos sentidos, está para disfrutarlo tal cual.

  1. #1

    Juanjosantos

    Es un corcho técnico DIAM3, sobre el papel, 100% libre de TCA ;-)

    Por lo que sé, es más caro que muchos corchos naturales de mediana longitud.

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