Otra botella de este estupendo vino 4 meses y medio después de la anterior

Corcho de buena calidad, longitud y anchura poco bañado (ni un mm) en vino rojo granatoso que huele muy bien.

Abierto hora y media antes de la cata.

Visual: rojo picota granatoso de buena capa (alta prácticamente), limpio, brillante y de buena y abundante lágrima que cae lentamente.

Nariz: de buena intensidad a fruta roja y, sobre todo, negra licorosa, especias dulces, tabaco rubio, regaliz, vainilla, coco, clavo, finas maderas, nuez moscada, tinta china, eucalipto, balsámico-mentolados poderosos, resina de pino muy potente, ligeras flores (azules), trazas de lácteos aún, laurel, toffee, chocolate, recuerdos a pan de higo, notas cremosas y dulzonas que recuerdan un poco a crema pastelera. Muy buena complejidad y de intensidad media-alta.

Boca: ataque fresco pero bastante poderoso y de apreciable voluptuosidad, seco, de buen cuerpo y estructura, densidad media-alta, de buena acidez que lo hace ágil en el paso por boca; vino que, aunque seco, tiene notas dulzonas en un paso por boca con unos taninos muy poderosos aún (se nota un poquito la astringencia en mucosas) pero que, aunque jóvenes (dichos taninos), se notan muy bien trabajados y dulces (se mastican prácticamente). Es un vino rico y, aunque con 14.5%, muy fácil de beber. El final es muy largo con fruta negra madura, notas de chocolate, nuez moscada, mentolados y regaliz en retrogusto y, en retronasal, se aprecian finas maderas, toffee, toques cremosos, avainillados, a tinta china, laurel y resinas que lo redondean magníficamente bien.

Tercera botella (de seis) de este excelente vino comprado hace ya 14 meses. Sigue excelente y creciendo en botella. Creo que está en fase óptima pero, quizás, por la relativa astringencia del tanino, aún no en su mejor momento (que creo llegará entre 2018 y 2019, a los 7-8 años de vida)... Seguiremos las botellas que nos queden para ver las impresiones pero, en cualquier caso, es un excelente vino conseguido en BodeBoca a un precio (8.65€) sencillamente espectacular (un auténtico regalo, pues este vino podría costar perfectamente el doble de lo que pagué).

Excelente RCP.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar