Perpétual 2013 Cata Virtual Verema 11/02/2016

Color cereza, borde ligeramente entre violáceo algo apagado y granate vivo, capa media - alta, presencia de lágrima gruesa y densa, caída lenta, tintando ligeramente la copa (la Cariñena).

Muy buena intensidad, marcado carácter mediterráneo, con alguna presencia alcohólica, la fruta en forma de mermeladas, presencia de golosinas, caramelos, y cierta maduración que no oxidación, de fondo algún aporte de la madera, vainillas y caramelos quemados.
Al agitar y oxigenar cambia bastante de registro, apareciendo gran carga de hierba aromática (tomillo, romero), mantiene fruta roja madura, bastante sensación de infusiones (manzanilla), pino, resinas, esto hace que desprenda algo de frescura.
Bastante representativo y respetuoso de su entorno más inmediato pero con poca extracción mineral.

Entra directo y con algo de fuerza, su paso por boca muestra algún desequilibrio, tiene una correcta acidez, ligero y sin demasiado volumen ni peso, tanino algo efímero, ligeramente secante y aterciopelado, toques amargosos y dulces, de media longitud tirando a corta, final cálido, secante ligeramente goloso.
Nos parece que es un vino que no sigue una línea en sus fases.

Quizás un tiempo más de botella (no demasiada) dos - tres años, para que esos taninos se pulan un poco, mejore.