Excelente Priorat

Color intenso, casi sólido, donde solo el ribete deja apreciar los tonos morados. Lagrima densa que deja tintadas las paredes de la copa. Nariz golosa, en la que domina la fruta negra muy madura (moras, arándanos), con notas de pedernal, caramelo de violetas, monte bajo, pimienta, recuerdos de piñones, tomillo, cacao, apuntes lácteos, frutos secos tostados, notas florales (violetas, lavanda), notas especiadas, canela, no cesa de evolucionar,… Muy complejo, abarcando una gama de aromas muy atractiva, todavía juvenil y fresca, con una gran carga frutal…
En boca se mastica su densa estructura, amplio, potente, opulento, con taninos robustos pero no agresivos. Buena acidez, paso sabroso y final sin amargores molestos. Bastante redondo y equilibrado, a pesar de su juventud.
Calidez y dulcedumbre a cuenta de sus 15 grados, que no sobresalen ni en la entrada ni en la salida… peligro!
Retrogusto largo y sabroso, con notas de empiñonada, además de toda la colección de fruta negra, especias, cacao, caramelo de nata,…