Un linea fina y a la vez concentrada.

Rojo picota negro de capa muy alta con pequeño ribete granate. Nariz de buena intensidad y con una línea fina quizás influenciada positivamente (a priori) por la graduación alcohólica. Hay aromas de fruta roja y negra en sazón, notitas de maderas nuevas que dejan atisbos de cremosidad, leves torrefactos y mentolados. Final que recuerda un poco al licor de guindas bajo signos de hierbas medicinales o aromáticas. En boca ostenta cuerpo y estructura, con un ataque donde traslada notas de regaliz y torrefactos sobre una fruta negra algo amarga y tostada. Evolución de cierta astringencia tánica donde salen los sabores de las maderas tostadas y los taninos más vegetales, para llegar a un posgusto levemente secante. Hay extracción y estructura, la botella lo deberá limar pero estará seguramente en lucha continua contra las sensaciones de oxidación, sobretodo del alcohol, que despunta de vez en cuando dejando un matiz alicorado pero que también le da intensidad.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar