Carodorum Crianza 2012
Carodorum Crianza 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Tinta de Toro.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Carodorum Crianza
OPINIONES
2

Color rojo cereza picota de capa media con ribete granate, limpio y brillante. 
Nariz de intensidad media con aromas de fruta negra madura, especias dulces acompañadas de cacao y suaves tostados, con ligero final de carácter balsámico. Con las horas muestras aspectos más de tierra humeda. 
En boca es fresco, sabroso, muestra fruta negra madura con notas de calidez, con un cuerpo medio y taninos con cierta marca, dejando un final seco con notas de cedro y balsámicos que le confieren una larga persistencia. 

Rojo picota negro de capa muy alta con pequeño ribete granate. Nariz de buena intensidad y con una línea fina quizás influenciada positivamente (a priori) por la graduación alcohólica. Hay aromas de fruta roja y negra en sazón, notitas de maderas nuevas que dejan atisbos de cremosidad, leves torrefactos y mentolados. Final que recuerda un poco al licor de guindas bajo signos de hierbas medicinales o aromáticas. En boca ostenta cuerpo y estructura, con un ataque donde traslada notas de regaliz y torrefactos sobre una fruta negra algo amarga y tostada. Evolución de cierta astringencia tánica donde salen los sabores de las maderas tostadas y los taninos más vegetales, para llegar a un posgusto levemente secante. Hay extracción y estructura, la botella lo deberá limar pero estará seguramente en lucha continua contra las sensaciones de oxidación, sobretodo del alcohol, que despunta de vez en cuando dejando un matiz alicorado pero que también le da intensidad.

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