¿Quién dijo que no se podía elaborar un vino fino en la Ribera del Duero? El Etiqueta Negra de Yllera lo demostró durante unos años pero los tiros no debían de ir por ahí por que la mayoría de los productores se decantaron por vinos chapapóticos, sobrados de madera y aburridos hasta el infinito. ¿Cuánto tiempo hace que no compras un vino de la Ribera? Yo, años!! Un saludo.
" Fue como una aparición " ...
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Es increíble lo que se puede hacer con la tempranillo : se queda uno con las patas colgando tras haber probado este vino. De color completamente teja, totalmente translúcido, muestra un carácter marcadamente frutal y exhala aromas netamente identificables : hay un telón de fondo de compota de fresas - y algo que se parece al higo negro - sobre el cual destacan notas terciarias de musgo seco, de sillón de cuero inglés, de maderas nobles y un toque ligeramente resinoso. La boca - fiel reflejo de la nariz - es puro rigor en su forma, pura elegancia y distinción, pura suavidad. Si hay algo que caracteriza este Yllera es el refinamiento llevado a su punto máximo : seda y bordados de encaje. Es un vino de tafetán para paladares sutiles.
¿ Rara avis, joya olvidada ? Desgraciadamente sí : hay que resignarse porque los hermanos Marcos y Carlos Yllera han dado una nueva orientación a la bodega, para seguir al rebaño ... la alta expresión. Citando a Flaubert, digamos que este néctar, vestigio de un tiempo remoto, " fue como una aparición. "
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