Frescura a raudales

Pajizo verdoso, limpio y brillante.

Algo cerrado al principio, muestra después una nariz de mediana intensidad en la que hallamos aromas a pera madura, hierbas silvestre y algunos toques florales.

En boca es ligero, pero con volumen, contando con una acidez vivísima que lo convierten en un vino con una frescura portentosa. De tacto graso, el paso por boca se llena de sensaciones cítricas, que se ven complementadas con toques minerales y notas de fruta blanca, dejando al final un curioso recuerdo amargosillo como de agua tónica.

Un vino serio, austero y con personalidad, pero que se bebe de maravilla, y que previsiblemente tendrá una muy buena evolución en botella.