Enate reserva selección especial 2007

Se presenta con un evolucionado color rojo rubí intenso con incipiente ribete de tono teja. Limpio y brillante, de fina y lenta lágrima que no tiñe la copa. Aspecto de vino maduro pero no caído.
Nariz franca de intensidad media alta. Aromas de frutas rojas y de frutillos silvestres en licor junto a nítidos matices ahumados y balsámicos de su crianza bien conjuntados. Recuerdos especiados (canela, clavo…), de hoja de tabaco y de nobles maderas. Aromas terciarios (cuero) y ligero recuerdo de pimiento verde clásico de la cabernet sauvignon cuando no está bien madura, sin embargo, con moderada oxigenación desaparece ese olor vegetal que ya de por sí no es muy pronunciado.
Destaca su buen equilibrio, su paso fluido lleno de matices junto a una acidez adecuada que compensa el alcohol y le da sensación de frescura y conjunto en un paso de boca grato. Tanino maduro, pulido, sedoso.
Final largo y persistente en el que destacan finos rasgos especiados.