Cata virtual Conde de Valdemar Reserva 2009
Cata virtual 13-01-2016
Presentación clásica, sin modernidades actuales, con justa información del contenido en el etiquetaje y un corcho de buena factura.
A la vista se presenta de de tono picota de media-alta intensidad y con un ribete con poca evolución.
En nariz se presenta con unas especias intensas en primer plano, entiendo que es un vino que va a agradecer un tiempo de oxigenación en el decantador, ya que mi botella mostraba algun que otro aroma cerrado al principio, que tiempo después y trabajando la copa iban desapareciendo.En esos momentos el vino mostraba una fruta roja con cierta potencia e iba derivando a aromas de lapicero, mina de lapiz y un presente regaliz, estos de momento se anteponían a los aromas frutales.
En boca pasa con cierta potencia, punto licoroso.Fruta sabrosa, que se deja querer mas que en su fase nasal, cuanta con una buena acidez, para poder disfrutarlo ahora o dejarlo tiempo para que esos taninos que se agarran un poco ahora puedan integrarse en el conjunto.