Todavía no parece listo.
Con trece años de botella este Alión 2012 ya debería estar en su punto óptimo de consumo, pero aunque tiene una buena nariz de intensidad media elegante con fruta negra madura y monte bajo hubiese esperado encontrar más terciarios. Con algo de imaginación y tiempo en copa encuentro torrefactos y balsámicos; pero o estoy espeso hoy o no están muy definidos los aromas.
En boca entra con cuerpo medio y con ese punto de amargor que me empieza a resultar habitual en este vino. Me sorprende aunque no es molesto. Acidez correcta. El tanino está todavía bien presente y ligeramente astringente pero empieza a estar integrado. Persistencia media y posgusto frutal y mineral.
Con otro Ribera de buen nivel (Flor de Pingus) estoy bebiendo la misma cosecha (2012) y lo encuentro mucho más redondo y en su punto. Voy a tener que dar otro par de años a este Alión a ver si evoluciona lo que debe.
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en respuesta a zampallo Ver mensaje de zampallo Así es, tocayo: estuve abriendo mis 2013 antes que los 2012 y el último fue justo hace un año. Y efectivamente me pareció que aunque 2013 como añada tenga peor fama que 2012 estaba más redondo. Buenos vinos, en cualquier caso, pero las expectativas son las expectativas! Abrazo!