Me parece aún mejor que la anterior saca

Color caoba limpio y brillante.
Profundidad y equilibrio; las notas llegan muy arriba sin excesivos punzantes y sin que ninguna de ellas se anteponga a las demás. Fruta escarchada, pimienta blanca, cirio, ebanistería, lácteos, frutos secos, canela, café y un regusto mineral que envuelve al resto del conjunto.
La boca sigue los mismos parámetros, nos parece compleja y al mismo tiempo con simetría. Y además posee una magnífica acidez, de esas que consigue que te bebas más de un par de copas. Paso sedoso y vivo. Alcohol y madera muy contenidos.
Final largo y cadencioso.
Un amontillado único,de las mejores sacas que he probado. Destila seriedad y finura.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Imperial Vs72

    Como te díje, me gusta este amontillado porque se nota muy bien su carácter sanluqueño... y es que el que las soleras se refresquen con manzanilla pasada de La Guita marca!

  2. #2

    Gondorff

    en respuesta a Imperial Vs72
    Ver mensaje de Imperial Vs72

    Me ha encantado, con este tipo de vinos suelo saturarme pronto y sin embargo con este amontillado no me ha pasado. Seguro que es por lo que dices, el hecho de haber sido refrescado con esa manzanilla, le da un carácter mucho más fresco.

    Menos mal que me queda otra.

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