La caballería al completo nada más decantarlo y servirlo (abierto sin

La caballería al completo nada más decantarlo y servirlo (abierto sin decantar una horas antes). Al cabo del rato de trabajarlo en copa aparecen, sobre todo, las flores; también algo de fruta roja ácida. En boca es fresco y ligero, tiene una acidez muy presente, lo que creo, al contrario que Paco, que le va a permitir y mejorar unos añitos más. Postgusto con toques de regaliz.