Valbuena 5º Año 1998

-Fase visual: Rojo granate, ribete teja, capa media baja, lágrima media, con sedimentos al final de la botella, brillante.

-Fase olfativa: Aromas algo de reducción, oxigenamos la copa agitandolo y percibimos aromas de cueros, cárnicos, champiñón, fruta negra, intensidad media alta, clavo, flores, balsámicos.

-Fase gustativa: Entrada sedosa, seco, acidez media, tanino maduro suave, alcohol bien integrado, sabores especiados de tabaco, clavo, caja de cedro, en segundo plano fruta negra algo madura, flores, regaliz seco, balsámicos, final vegetal y posgusto medio largo.