Color caoba con ribete yodado, reflejos ambar, brillante y denso. En nariz

Color caoba con ribete yodado, reflejos ambar, brillante y denso.
En nariz las típicas pasas, dátiles, higo seco, algo de azucar quemado y tostados, frutos secos, una curiosa nota de regaliz y balsámicos que refresca el conjunto y aunque todo es dulce tiene como un fondo calcáreo secante que lo hace mas interesante, si cabe.
En boca es denso, envolvente, pero a la vez fresco, ese regaliz de nuevo, que buena conjuncion, no es como un zumo de pasa, si no que tiene vida en el recorrido, correcta acidez y muy buen equilibrio entre la fruta pasa, el alcohol y la acidez. Interesante salinidad final. No cansa e invita a repetir.